Jabłka Champion to znakomity smak oraz świeżość, która utrzymuje się przez bardzo długi czas. Jabłka tej odmiany od dawna znane są jako źródło witamin (w tym głównie A, B1, C i E), a także składników mineralnych. Miąższ to przede wszystkim magnez, potas i żelazo.Jabłka tego gatunku posiadają bardzo charakterystyczny, lekko kwaskowaty smak, dzięki czemu pasują również do sałatek, surówek czy deserów.