Marka

Melissa Primo Gusto

Marka standaryzowana

Marka

Melissa Primo Gusto

Logotypy stron trzecich

Green Dot

Opis produktu

Chrupiąca włoska pizza z drobnomielonej mąki semoliny \nDrobna mąka otrzymywana jest przez powtórne zmielenie semoliny z pszenicy durum. Jest to rodzaj pszenicy o bardzo zwartej i szlachetnej strukturze białka, która nadaje pizzy niepowtarzalną chrupkość. Ciasto wyrabiane z tej mąki charakteryzuje się też atrakcyjnym bursztynowym kolorem, a przy wypiekaniu intensywnym aromatem. Ponadto drobnomielona mąka z pszenicy durum ma wysoki procent karotenoidów, naturalnych przeciwutleniaczy, które wspomagają nasze zdrowie.

Przepisy

Oryginalna włoska pizza z pieca\n\nSkładniki:\nciasto\n500 g mąki do pizzy Primo Gusto\n350 ml Wody\n10 g świeżych drożdży piekarskich\n5 g cukru (1 łyżeczka)\n13 g soli\n15 ml oliwy Extra Virgin Primo Gusto\n\ndodatki\nprzecier pomidorowy Primo Gusto \nser mozzarella \noliwa Extra Virgin Primo Gusto \ninne według uznania\n\nPrzygotowanie: \nMąkę umieść w misce. Drożdże i cukier rozpuść w 300 ml ciepłej wody i powoli wylej na mąkę. Ugniataj, aż do uzyskania miękkiego ciasta. Następnie dodaj sól rozpuszczoną w pozostałej wodzie i stopniowo dodając oliwę energicznie zagniataj, aż do uzyskania gładkiego i zwartego ciasta. Umieść ciasto w wysmarowanej tłuszczem brytfance i pozostaw w ciepłym, suchym i nieprzewiewnym miejscu, aby urosło aż do podwojenia swojej objętości (zajmie to około 2 godzin). Delikatnie naciskając naoliwionymi dłońmi, rozprowadź ciasto po całości foremki. Następnie posmaruj ciasto przecierem pomidorowym doprawionym oliwą. Włóż do rozgrzanego do 250 ℃ piekarnika na około 10-15 minut. Następnie dodaj mozzarellę i ewentualnie udekoruj wedle uznania. Piecz jeszcze przez 5-10 minut.

PRIMO GUSTO Mąka durum do pizzy chrupiącej

Semolina z pszenicy durum.