Czerwone Curry to przyprawa inspirowana kuchnią tajską. Z jej pomocą można przygotować dania z charakterystyczną nutą trawy cytrynowej, pieprzu cayenne i wyrazistego galangalu. Mieszanka jest wyśmienitym dodatkiem do zup, dań smażonych z woka, potraw mięsnych, ryżu, krewetek i ryb.