Kruszone papryczki chili w postaci płatków stają się coraz bardziej popularne, a w niektórych krajach są nawet standardem na stołach, obok soli i pieprzu. Płatki często zawierają wysoki procent nasion. Suszone chili Birds eye to papryka chili odmiany Capsicum frutescens. Papryczki te pochodzą z rejonu Kambodży, Laosu, Filipin i Singapuru.