Bogate sherry o bursztynowej barwie, które zyskuje swój orzechowy charakter podczas dojrzewania w dębowych beczkach. Gładkie i miękkie, średnio wytrawne. Sherry należy pić, póki jest młode, po otwarciu wytrzyma 1 miesiąc. Uniwersalne sherry, schłodzone dobrze pasuje do tapas lub po posiłku głównym do deserów z karmelem.
Procentowa zawartość alkoholu: 17%