Marka

Primo Gusto

Marka standaryzowana

Marka

Primo Gusto

Logotypy stron trzecich

Green Dot

Opis produktu

Prawdziwy włoski złocisty chleb\nSemolina to rodzaj mąki uzyskiwanej z pszenicy durum, będącej najszlachetniejszą i najbardziej wartościową odmianą tego zboża. Dzięki swoim własciwościom idealnie nadaje się do wypieku chleba, który jest chrupiący, aromatyczny i charakteryzuje się atrakcyjnym, złocistym kolorem. Ponadto semolina zawiera więcej minerałów i mikroelementów niż zwyczajna mąka z pszenicy miękkiej, jak również charakteryzuje się niższym indeksem glikemicznym, dzięki czemu jest zdrowsza oraz dłużej uwalnia energię i utrzymuje uczucie sytości.

Dodatkowe informacje

Znajdź nas na Facebook

Przepisy

Przepis na złocisty chleb\n\nSkładniki (jeden bochenek):\n\n- 500 g mąki do chleba Primo Gusto\n- 1,5 łyżeczki soli\n- 20 g masła\n- 1 saszetka suchych drożdży (5 g) lub 10 g świeżych drożdży\n- 3/4 łyżeczki cukru\n- 100 ml mleka\n- 200 ml wody\n\nPrzygotowanie:\nMąkę pszenną wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżych najpierw zrobić rozczyn). Dodać resztę składników i wyrobić, na koniec dodając roztopione masło. Wyrabiać ciasto odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. Ciasto uformowane w kulę włożyć do oprószonej mąką miski, przykryć kuchennym ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce aby wyrosło do podwojenia objętości (około 1,5 godziny).\nCiasto po wyrośnięciu uderzyć pięścią, ponownie lekko wyrobić. Uformowane w owalny bochenek wyłożyć na blachę oprószoną mąką. Przykryć i ponownie, pozostawić na 30 minut (lub dłużej) w ciepłym miejscu, do podwojenia objętości.\nPrzy użyciu noża naciąć ciasto kilkakrotnie i oprószyć mąką. Wstawić blachę z bochenkiem do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 °C i piec przez kolejne 20 - 25 minut. Gotowy chleb powinien być wyrośnięty, zbrązowiały z wierzchu i brzmieć głucho po uderzeniu od spodu. Wypieczony chleb najlepiej studzić na kratce.

PRIMO GUSTO Mąka do chleba

Semolina z pszenicy durum.