Marka

Kamis

Marka standaryzowana

Marka

Kamis

Opis produktu

Ten dziki ptak udomowiony przez Majów pojawił się w Polsce w szlacheckich obejściach i zanim trafił na stoły, był raczej ozdobą parków i ogrodów. Indycze mięso należy smażyć krótko, ale w wysokiej temperaturze. Inaczej robi się suche i traci smak. Zasada ta nie znajduje zastosowania jedynie w Święto Dziękczynienia w Ameryce, gdzie indyk jest potrawą kultową, piecze się go wtedy dość długo. Przed wyschnięciem mięsa chroni gruba warstwa masła na zewnątrz i pół kostki wewnątrz indyka.

Informacje o dodatkach: pozostały tekst

bez dodatku glutaminianu monosodowego

Przepisy

Indyk z żurawiną\n\nSkładniki (dla 5 osób): 1 pierś z indyka (ok. 1 kg), 4 łyżki soku z cytryny, 1 słoik żurawiny, olej, 1,5 łyżki Przyprawy do indyka Kamis.\n\nPrzygotowanie:\n1. Pierś indyka natrzyj przyprawą, polej sokiem z cytryny i odstaw na 3-4 godziny w chłodne miejsce (najlepiej na noc).\n2. Mięso obsmaż na oleju.\n3. Włóż do naczynia żaroodpornego, podlej niewielką ilością wody i piecz pod przykryciem ok. 90 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 180°C.\n4. Podawaj z żurawiną. Możesz serwować również na zimno.

Pochodzenie

Wyprodukowano w Polsce

KAMIS Przyprawa do indyka

Mieszanka przyprawowa.