Marka

Kamis

Marka standaryzowana

Marka

Kamis

Logotypy stron trzecich

FSC

Dodatkowe informacje

Więcej inspiracji na stronie www.kamis.pl

Przepisy

Piersi z kaczki w sosie pomarańczowym\n\nPrzygotowanie 10 min\nGotowanie 60 min\nPorcje 4\n\nSkładniki:\n1 kg filetów z kaczki\n4 łyżeczki Marynaty staropolskiej do miesi drobiu Kamis\n500 ml soku z pomarańczy\n½ łyżeczki pieprzu młotkowanego Kamis\n250 ml śmietany 36 %\n1 pomarańcza\n\n1. Piersi umyj, osusz papierowym ręcznikiem, ponacinaj delikatnie skórę, następnie oprósz przyprawą od strony mięsa, odstaw na 2 godz.\n2. Na suchej zimnej patelni ułóż piersi skórą do dołu, podgrzewaj powoli, aby tłuszcz się wytapiał, smaż na średnim ogniu ok. 5 min aż uzyskają złoty kolor, przewróć i smaż jeszcze 2 min.\n3. Piecz 1 godz. w temperaturze 90 °C.\n4. Sok gotuj razem z pieprzem w rondelku aż czterokrotnie zmniejszy objętość, dodaj śmietanę, gotuj do uzyskania konsystencji sosu. Na koniec dodaj filety z pomarańczy.\n5. Kaczkę pokrój w plastry, podawaj z sosem.

KAMIS Marynata staropolska do mięs i drobiu

Mieszanka przyprawowa.